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深圳油烟净化器公司讲述餐饮行业如何减少油烟产生
发布时间:2019-07-23 丨 阅读次数:229


通常做餐饮行业的朋友都有这样的感受,就是厨房油烟特别大,而大家都知道,油烟不仅不利于人体健康,甚至还会污染环境。所以为了解决这个问题,现在很多餐厅以及很多人家里都安装了油烟净化器,但要想更好的解决油烟产生的问题,除了油烟净化器以外,还需要从其他方面入手。今天,深圳油烟净化器公司——曦力环保就为大家讲讲餐饮行业如何减少油烟产生。

深圳油烟净化器公司讲述餐饮行业如何减少油烟产生

1、不要使用二次油炒菜

这是一个常识性的问题。油炸用油中会混入许多其他杂质,从而降低油的爆炸点,使烹饪更快,产生更多的油烟,这不仅会对操作者造成伤害,而且会使二次使用的油更容易产生一些有害物质,不利于用餐者的健康。


2、合理的厨房结构设计

一些餐厅将采用开放式厨房结构,这有利于提高送菜效率。然而,以下问题是烹调烟雾可能扩散到顾客的用餐区。如果你想减少油烟对餐馆和用餐者的危害,可以尝试采用半封闭或隔断的厨房设计结构。


3、通风系统完善

如果你想要一个好的厨房油烟和最好的通风系统,一个好的通风系统可以说是减少厨房油烟的一个非常重要的环节。想象一下,如果厨房通风系统不完善,烟气可能会留在厨房里,无法排出。对于一些小厨灶和小厨房,至少要留一扇窗户或通风口。这不仅有助于消除油烟,还能使厨房的光线更好。


4、好的油烟净化器

最好使用品质更高的油烟净化器,由于现在油烟净化器的市场规模日渐壮大,价格之间的差距也比较大,在这里提醒大家,为了降低油烟产生,符合环保标准,在选择的时候还是最好用好的油烟净化器。